
Tehnologie – Cum producem mierea: De la floare la borcan, fără procesare industrială
Producerea mierii naturale este un meșteșug apicol tradițional și complex, bazat pe armonia perfectă dintre albine, flora pădurilor din Bârnova
O miere monofloră rară și apreciată, obținută din nectarul florilor de zmeur. O aroma delicată, un gust fin, ușor fructat, o alegere excelentă pentru persoanele care apreciază produsele naturale de calitate.
✓ Bogată în zaharuri naturale (glucoză și fructoză), care oferă energie rapidă organismului.
✓ Conține vitamine (în special din complexul B și vitamina C), minerale precum potasiu, calciu, magneziu și fier, precum și enzime și antioxidanți naturali.
✓ Are proprietăți antioxidante, antibacteriene și antiinflamatoare.
Prisaca Bârnova este o stupină de familie din comuna Bârnova, județul Iași, cu peste 4 generații de tradiție apicolă. Producem miere crudă, nefiltrată termic, și produse apicole 100% naturale — polen, propolis, păstură și lăptișor de matcă — direct din cele 2 stupine proprii. Livrăm rapid în toată România și avem magazine proprii în Iași, la Palas Mall și pe pietonalul Ștefan cel Mare.








De la recoltare la borcanul livrat acasă la tine — fiecare pas contează pentru calitatea mierii noastre.
Miere și produse apicole obținute direct din stupii noștri.
Produse verificate, pentru încredere deplină la fiecare comandă.
Răsfoiește magazinul și comandă rapid, oricând ai nevoie.
Coletele ajung repede la tine, oriunde în țară.
Mierea este un produs natural creat de albine din nectarul florilor, bogat în enzime, vitamine și minerale. Recoltată cu grijă și procesată minimal, păstrează tot ce natura a pus în ea.
Ai întrebări?
Mierea crudă (raw) este extrasă la rece direct din faguri și nu este supusă pasteurizării sau încălzirii termice la peste 40°C. Astfel, își păstrează nealterate enzimele vii (invertaza, diastaza), vitaminele, antioxidanții naturali și micro-particulele de polen și propolis.
Cristalizarea este un proces 100% natural și reprezintă cea mai sigură dovadă a purității mierii. Glucoza naturală din nectar formează cristale la temperaturi de 10-15°C. Doar mierea autentică, neprocesată termic și fără adaosuri de glucoză industrială cristalizează în timp.
Produsele Prisaca Bârnova pot fi achiziționate din magazinul din Palas Mall Iași (intrarea Auchan), de la căsuța tradițională de pe pietonalul Ștefan cel Mare (în fața Mitropoliei), direct de la stupina din satul Bârnova sau online pe magazinul oficial cu livrare rapidă în toată România.
Livrarea este gratuită în toată România pentru comenzile de peste 350 lei. Pentru comenzi sub acest prag, taxa fixă de transport prin curier rapid DPD este de 19 lei, fără kilometri suplimentari. Comenzile plasate de luni până joi ajung în 48 de ore.
De la floare la borcan, mierea trece prin mai multe etape naturale, fără procesare industrială, pentru a-și păstra toate proprietățile.
Plantele oferă nectarul din care albinele prepară mierea.
Nectarul este transportat la stup și depozitat în faguri.
Pe măsură ce mierea se coace, albinele sigilează celulele.
Mierea este extrasă și transferată direct în borcan.

Producerea mierii naturale este un meșteșug apicol tradițional și complex, bazat pe armonia perfectă dintre albine, flora pădurilor din Bârnova

Mierea naturală este un aliment viu și un concentrat bioactiv excepțional, creat de albine din nectarul florilor și din mana

Cătina cu miere reprezintă cel mai puternic energizant și biostimulator natural al sistemului imunitar, obținut prin macerarea la rece a