Descriere

Mierea de floarea-soarelui este unul dintre cele mai apreciate sortimente de miere românească, obținută din nectarul florilor de floarea-soarelui. Se remarcă prin culoarea sa galben-aurie intensă, aroma florală delicată și gustul dulce, ușor fructat. Datorită conținutului ridicat de glucoză, cristalizează într-un timp relativ scurt, căpătând o textură fină și cremoasă – un semn al autenticității mierii naturale.

Beneficii
-Reprezintă o sursă naturală de energie, datorită conținutului de glucoză și fructoză.
-Conține antioxidanți naturali care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
-Susține funcționarea normală a sistemului imunitar prin proprietățile sale antibacteriene naturale.
-Poate contribui la calmarea gâtului iritat și la ameliorarea disconfortului din sezonul rece.
-Este o alternativă naturală la zahărul rafinat, fiind ușor de integrat într-o alimentație echilibrată.
Proprietăți
-Culoare galben-aurie, care poate deveni mai deschisă după cristalizare.
-Gust dulce, plăcut, cu aromă florală discretă.
-Bogată în enzime, vitamine, minerale și antioxidanți naturali.
-Cristalizare rapidă și uniformă, caracteristică acestui sortiment, fără a afecta calitatea sau proprietățile nutritive.
Mod de consum

-ca atare;

-în ceai, lapte sau alte băuturi călduțe (sub 40°C);
-pe pâine prăjită, biscuiți sau clătite;
-în iaurt, cereale, smoothie-uri sau salate de fructe;
-ca îndulcitor natural pentru deserturi și diverse preparate culinare.