Descriere

Lăptișorul de matcă este o substanță naturală secretată de glandele hipofaringiene ale albinelor lucrătoare. Acesta reprezintă hrana exclusivă a larvelor în primele trei zile de viață, iar matca este hrănită exclusiv cu lăptișor de matcă pe tot parcursul vieții. Datorită acestei alimentații speciale, matca poate trăi până la 5 ani, în timp ce albinele lucrătoare au o durată medie de viață de aproximativ 45 de zile.

Lăptișorul de matcă pur are o consistență cremoasă, o culoare alb-gălbuie, ușor translucidă și un gust acrișor, ușor astringent. Este apreciat pentru compoziția sa complexă și pentru conținutul ridicat de substanțe bioactive cu valoare nutritivă.

Lăptișorul de matcă conține în mod natural:

-proteine și aminoacizi esențiali;
-vitamine din complexul B;
-minerale și oligoelemente;
-acizi grași specifici, inclusiv 10-HDA (acid 10-hidroxi-2-decenoic) – un compus caracteristic lăptișorului de matcă, utilizat ca indicator al calității acestuia;
-enzime, peptide și alți compuși bioactivi;
-acetilcolină, un compus implicat în transmiterea impulsurilor nervoase.

Această compoziție face din lăptișorul de matcă unul dintre cele mai complexe produse naturale obținute din stup.

Beneficii

Lăptișorul de matcă este apreciat de generații pentru aportul său nutritiv și pentru rolul său în susținerea stării generale de bine. Este consumat în special în perioadele de solicitare fizică și intelectuală, în convalescență sau în timpul schimbărilor de sezon.

Consumul regulat, în cadrul unei alimentații echilibrate și al unui stil de viață sănătos, poate contribui la:

-susținerea vitalității și a tonusului general;
-reducerea senzației de oboseală și epuizare;
-completarea aportului de vitamine, aminoacizi și minerale;
-susținerea organismului în perioadele cu solicitare crescută;
-menținerea unei stări generale de bine.

Unele studii au investigat potențialul unor compuși din lăptișorul de matcă asupra funcțiilor cognitive, a răspunsului antioxidant și a sistemului imunitar.

Utilizare tradițională

În apiterapie, lăptișorul de matcă este utilizat de mulți ani ca supliment alimentar în perioadele de oboseală, stres, alimentație dezechilibrată sau recuperare după efort. De asemenea, este apreciat ca ingredient în produse cosmetice destinate îngrijirii pielii și părului, datorită proprietăților sale nutritive și hidratante.

Administrare

Doza recomandată pentru adulți este de 1 g de lăptișor de matcă pur pe zi, administrat dimineața, pe stomacul gol. Se recomandă menținerea produsului sub limbă timp de 2–5 minute înainte de înghițire, pentru o absorbție optimă.

Pentru copii, femei însărcinate sau care alăptează, precum și pentru persoanele cu afecțiuni cronice ori alergii la produsele apicole, administrarea se va face numai la recomandarea medicului.

Păstrare

Fiind un produs natural sensibil, lăptișorul de matcă pur se păstrează la frigider, la o temperatură cuprinsă între 2 și 6°C, pentru menținerea calității și prospețimii sale.